für
Hier bloggen gleich zwei ;-)Christine & Steffi
♥
Die beiden haben mich gefragt ob ich Lust hätte an ihrem
Gugl Event teilzunehmen.
Sehr gerne doch ;-)
Ich liebe diese kleinen Dinger und es gibt unzählige Varianten, eine davon zeige ich euch heute hier:
Rezept
für
18 Mini Gugl
Etwas Butter & Mehl zum einfetten für die Silikonform
50 g Kürbispüree oder Kürbis Stückchen50 g Birne / kleine Stücke30 g Butter20 g Puderzucker1 Ei20 g Marzipanrohmasse1 Msp Zimt1 Prise (Maldon )Meersalz20 g MehlAlle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Ofen auf Ober/Unterhitze 210 Grad° vorheizen. Die Form einfetten und mehlen. Kürbispüree mit der geschmolzenen Butter, Puderzucker und Ei verrühren. Das Marzipan in kleine Stückchen schneiden und zusammen mit dem Zimt, Meersalz, und den Birnenstückchen vermengen. Das Mehl drüber sieben und mit dem Teig verrühren.Den Teig in die Guglform füllen und ca. 12 Minuten backen.Diese kleinen Biester schmecken unverschämt
fruchtig & nussigDie Salznote gibt dem Ganzen einen Touch chrispy*
100 ml Sahne
100 g beste ZartbitterschokoladeChilipulver
20 g Pekannüsse gehackt
Meine kleinen Mini`s sind mit einer Zartbitter Chili Ganache überzogen. 100 ml Sahne aufkochen und über 100 g kleingehackte Zartbitterschokolade gießen.
Mit einem Müh Chili Pulver zu einer homogenen Masse verrühren und über die Gugl geben.On Top
Gehackte Pekannüsse.Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim ausprobieren dieser Gugl und hoffe sie schmecken euch ;-)
Danke für die Einladung
eureLisbeth`s
Mit meinen kleinen scharfen Mini`s nehme ich teil am Gugl Event
vonLittle Red Temptations