♥ Pear Pumpkin Gugl

für 

Little Red TemptationsHier bloggen gleich zwei ;-)

Christine & Steffi
♥
Die beiden haben mich gefragt ob ich Lust hätte an ihrem
 Gugl Event teilzunehmen.
Sehr gerne doch ;-)
Ich liebe diese kleinen Dinger und es gibt unzählige Varianten, eine davon zeige ich euch heute hier:

Rezept 
für 
18 Mini Gugl

Etwas Butter & Mehl zum einfetten für die Silikonform50 g Kürbispüree oder Kürbis Stückchen50 g Birne / kleine Stücke30 g Butter20 g Puderzucker1 Ei20 g Marzipanrohmasse1 Msp Zimt1 Prise (Maldon )Meersalz20 g Mehl

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Ofen auf Ober/Unterhitze 210 Grad° vorheizen. Die Form einfetten und mehlen. Kürbispüree mit der geschmolzenen Butter, Puderzucker und Ei verrühren.  Das Marzipan in kleine Stückchen schneiden und zusammen mit dem Zimt, Meersalz, und den Birnenstückchen vermengen. Das Mehl drüber sieben und mit dem Teig verrühren.Den Teig in die Guglform füllen und ca. 12 Minuten backen.Diese kleinen Biester schmecken unverschämt
 fruchtig & nussigDie Salznote gibt dem Ganzen einen Touch chrispy*

100 ml Sahne

100 g beste Zartbitterschokolade
Chilipulver
20 g Pekannüsse gehackt

Meine kleinen Mini`s sind mit einer Zartbitter Chili Ganache überzogen. 100 ml Sahne aufkochen und über 100 g kleingehackte Zartbitterschokolade gießen.

Mit einem Müh Chili Pulver zu einer homogenen Masse verrühren und über die Gugl geben.

On Top

Gehackte Pekannüsse.
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim ausprobieren dieser Gugl und hoffe sie schmecken euch ;-)

Danke für die Einladung

eure
Lisbeth`s

 Mit meinen kleinen scharfen Mini`s nehme ich teil am Gugl Event

 von
Little Red Temptations