Peanut Butter Chocolate Brownies Rezept

• Erdnussbuttermasse:
• 125 g Frischkäse
• 150 g Erdnussbutter
• 1 Ei
• 50 g Zucker
• 3 EL Milch
• Brownies Teig:
• 175 g Butter
• 250 g Zucker
• 3 Eier
• 1 Pkg. Vanillezucker
• Prise Salz
• 60 g Kakao (ungesüßt)
• 1 TL Backpulver
• 175 g Mehl
• 4 EL Erdnüsse (ungesalzen)

Peanut Butter Chocolate Brownies

Dieses Peanut Butter Chocolate Brownies Rezept kann seine Herkunft nicht verstecken. Mehr Amerika geht nicht! Für Kalorienzähler ist diese amerikanische Versuchung sicher nicht zu empfehlen. Wer aber Erdnusbutter mag und keine Angst vor etwas Zucker hat wird diese süße Verführung lieben.

Peanut Butter Teig

1. Alle Zutaten für die Erdnussbuttermasse mit einem Handmixer cremig aufschlagen und dann kalt stellen.

Chocolate Brownies Teig

1. Backofen auf 175 °C (Umluft 160°C) vorheizen.
2. Butter in einem Topf zerlassen.
3. In einer Schüssel Zucker mit der Butter gut verrühren, dann nach und nach die Eier hinzufügen und mit einem Handmixer cremig schlagen.
4. In einer weiteren Schüssel Mehl, Kakaopulver, Vanillezucker, Salz und Backpulver gut verrühren.
5. Die Mehlmasse mit der Eiermasse gut verrühren bis ein klebriger Teig entsteht.
6. Zwei Drittel des Schokoteiges in eine große, gefettete Blechkuchenform geben, die Erdnussbuttermasse daraufgeben und glattstreichen.
7. Den restlichen Schokoteig darüberstreichen.
8. Eine Gabel immer wieder in den Teig stechen und mit einer Drehbewegung herausziehen um eine Marmorierung zu erzeugen.
9. Bei 175 °C (Heißluft 160°C) 5 min backen.
10. Nach den 5 min den Kuchen mit den Erdnüssen bestreuen und weitere 35 min backen.
11. Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.