Aus der Natur
Genussvoll gesund essen mit Pastinaken
Sie sehen aus wie Möhren, gehören zu den Doldenblütlern und sind ein hervorragendes Wintergemüse. Gerne werden sie kombiniert mit Kartoffeln und Möhren, oder als leckeres Cremesüppchen zubereitet. Aber auch roh verfeinern sie den Salat.
Pastinaken
Besonders gesund sind sie wegen ihrem reichhaltigen Gehalt an Mineralien, wie Calcium, Magnesium und Eisen, sowie dem Vitamin C, Folsäure und Beta-Carotin.
Ein richtiges Stärkungsmittel aus der Natur für das Immunsystem und Herz-Kreislauf. Wegen ihrer harntreibenden Wirkung soll es auch ein gutes Mittel zur Entschlackung sein. Außerdem waren sie früher ein Geheimtipp bei Zahnschmerzen. Der wichtigste Wirkstoff ist das ätherische Öl Myristin.