Rigatoni für vier Personen
2 Schüblig, in Scheiben
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauch, gehackt
1 rote Peperoni, klein gewürfelt
1 Büchse gewürfelte Tomaten
geriebener Käse
Rigatoni nach Packungsanweisung kochen.
Zwiebeln und Schüblig mit etwas Butter anbraten.
Koblauch, Peperoni und Tomaten zugeben und etwa 15 bis 20 Minuten köcheln.
Wenn die Teigwaren al Dente sind das Wasser ableeren und mit der Sauce kombinieren.
Mit geriebenem Käse servieren.