- 150gr Pasta
- 200gr Champignons
- 100gr (TK-) Erbsen
- 1 Zwiebel
- 150ml (Pflanzen-) Sahne
- 1 El gehackte Petersilie
- 1 Tl Öl
- Muskat
- Salz & Pfeffer
- Zitronenabrieb
Die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung garen, oder >>Selbstgemachte Pasta<< verwenden.
Zwischenzeitlich, die Zwiebel und die Pilze putzen, kein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anschwitzen.
Mit der (Pflanzen-) Sahne ablöschen und die Erbsen dazugeben.
Die Pasta abgießen und in die Pfanne geben, gut verrühren und mit Salz. Muskat, Pfeffer, Petersilie und Zitronenabrieb abschmecken.
