Gestern habe ich mal wieder selbst etwas gekocht, weil es bei Twitter so viele Anfragen nach dem Rezept gab, poste ich es euch im Blog. Es gab Pasta mit Fisch und Zitronensauce. Ist wirklich ganz schnell zubereitet und ganz leicht zu kochen – und schmeckt sehr gut!
Ihr benötigt:
- Fisch nach Wahl
- Pasta nach Wahl (hier: Pasta mit Tomate und Chilli)
- 1 Zitrone
- 200ml Creme Fraiche
- 4TL Brühe
- Minze,Pfeffer,Koriander und Basilikum
Für die Sauce einfach die Creme Fraiche mit der Brühe mischen, anschließend etwas Zitrone dazu geben. Aufkochen lassen und ggf. noch mit etwas Wasser mischen (je nach dem wie cremig ihr die Sauce mögt). Mit viel Koriander und etwas Minze und Basilikum abschmecken.
Den Abend gestern habe ich dann mit einem guten Buch beendet: “Ruhm” von Daniel Kehlmann – sehr zu empfehlen! Hat ihn noch jemand von euch gelesen?
