Ein Smoothie ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch wahnsinnig gesund und leicht zu machen. Aber damit nicht genug eignen sie sich auch sehr gut zur Resteverwertung!
Ich weiß nicht ob ihr das auch kennt, aber bei uns kommt es immer mal wieder vor, dass wir noch Reste von verschiedenen Rezepten haben… Da ist da noch eine Mango übrig, dann da mal ein Apfel, eine Banane oder auch eine Papaya. Immer mal wieder kam es bei uns vor, dass diese dann da lagen, bis man irgendwann gesehen hat: Mist… Da ist jetzt Schimmel dran oder die Banane ist schon total braun (irgendwie mag ich die dann nicht mehr essen… mixen und trinken geht 
). Seit wir Smoothies für uns entdeckt haben, passiert das kaum noch.
Denn wo es sonst fünf Früchte waren wovon man dann 2 oder 3 gegessen hat, kommen jetzt alle in den Smoothiemaker und danach hat man einen leckeren Smoothie, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist. Manchmal kommt es vor, dass ich Abends dann aber keine wirkliche Lust auf einen Smoothie habe… Dieser wird dann Abends vorbereitet, mit dem Saft aufgegossen und kommt dann in den Kühlschrank ins Gemüsefach. Morgens nur noch aufmixen und dann begleitet er mich mit auf die Arbeit!
Zutaten für unser Papaya-Melonen-Bananen Smoothie Rezept:
- 1/4 reife Papaya
- 1 Banane
- 1/2 gelbe Maracuja
- 1/4 reife Melone (z.B. kleine Honigmelone)
- Orangensaft
- 2 EL frische Minze
Zubereitung:
- Papaya und Melone schälen und entkernen.
- Banane ebenfalls schälen und diese drei Sachen in gleichgroße Würfel/Scheiben schneiden… ca 1,5 cm Größe
- Maracuja ausschaben, mit den anderen Früchten in den Behälter geben und die Minze dazu.
- Nun nur noch mit dem Orangensaft auffüllen, bis man insgesamt bei 600 ml ist und dann für knapp 30 Sekunden in den Smoothiemaker.
Im Thermomix alles für 30 Sekunden auf Stufe 10 laufen lassen.
Loss et üch schmecke…
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