Panierter Ziegenkäse
Als Vorspeise oder Snack, warm oder kalt servieren!
man nehme...
1 Rolle Ziegenkäse in ca 1/2 cm Scheiben geschnitten, Mehl, 2 geschlagene Eier, Paniermehl mit Pfeffer mischen, Bacon
Ziegenkäsescheiben zuerst in Mehl, dann im Ei und anschließend im Paniermehl wenden,nochmal im Ei und Paniermehl wenden,etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen,den Käse darin beidseitig hellbraun braten, Ziegenkäsescheiben mit je eine Scheibe Bacon umwickeln,nochmal beidseitig kurz anbraten.