Ganz einfach zu machen:
- eine Tasse Mehl mit 1-2 TL Backpulver
- eine Tasse Milch
- ein Bioei
- etwas Salz
- Stückchen Butter
Zutaten mit Mixer oder Schneebesen vermischen und mit einem Schöpflöffel auf einer beschichteten Pfanne mit einem Stückchen Butter bei mittlerer Hitze je Seite 1-2 Minuten backen. Beliebig garnieren. Ich nahm heute Honig, Zimt und frische Himbeeren.