Ihr habt bestimmt schon meine unterschiedlichen Brotrezepte gesehen – falls nicht, hier wäre eine kleine Auswahl. Bei meinen Rezepten musste man immer alle Zutaten extra kaufen, vermischen und dann backen.
Wer es noch einfacher haben möchte, der kann sich die fertige Paleo Brotbackmischung von Organic Workout besorgen – Paleo Brot backen leicht gemacht.
Wer sich so eine Brotbackmischung besorgt hat, der benötigt nur noch 2 wichtige Zutaten: Wasser + Essig. Danach kann es eigentlich schon losgehen. Ich habe noch zusätzlich etwas Petersilie in mein Brot gegeben – hier könnt ihr euch aber austoben, wie ihr wollt. Trockenfrüchte, verschiedene Kräuter, Zimt oder Chili? 🙂
Zubereitung
Backmischung in eine Schüssel geben und mit Wasser und Apfelessig vermengen – umrühren, kurz abwarten und etwas kneten. Danach Kräuter, Gewürze oder Trockenobst (nicht erforderlich) beigeben und erneut kneten.
Auf ein Backpapier liegen und für 110 Minuten bei 170 Grad backen.
Danach auskühlen, eventuell sogar noch in den Toaster stecken und mit süßen oder würzigen Zutaten belegen. Ich habe es mit meinem neuen Manuka Honig probiert und als Beilage zu meinem Rührei mit Trockenfleisch. Hmm ♥
Hier noch ein paar Infos zum Brot:
- FREI von Gluten
- FREI von Soja
- FREI von Zuckerzusätzen
- FREI von Transfetten
- FREI von Zusatzstoffen
- FREI von Geschmacksverstärkern
- MIT verdauungsfördernden Ballaststoffen
- MIT wertvollen pflanzlichen und tierischen Proteinen
- MIT optimalem Gleichgewicht von Omega 3 zu Omega 6 Fettsäuren
- MIT 100 % Zutaten aus biologischem Anbau oder biologischer Aufzucht
(mit Ausnahme von Himalayasalz und Natron, da es diese nicht in biologischer
Zertifizierung erhältlich sind)
Klingt super – nicht wahr?
Wünsche euch viel Spaß beim Backen ♥