Da wir heuer zu Ostern zum ersten Mal NICHT zu Hause sind, sondern den Hohen Norden – genauer gesagt Hamburg – mit meinen Jungs unsicher machen, zeig ich euch heute schon, wie ich unseren Ostertisch decken würde. Naja, ein Osterfrühstück wird es ja dennoch sicher geben, und da ich meine gelben IB Laursen Häferl so unglaublich gerne mag, v.a. in Kombination mit dunklem Blau und den schönen Greengate Sachen, möcht ich euch das nochmals schnell zeigen. Ich mixe hier ganz günstiges Geschirr mit sämtlichen Lieblingsteilen, die ich über die Jahre zusammengesammelt habe. Einfach blau weiß muss es sein, etwa den selben Ton treffen und Mustermix ist bei mir erwünscht. Das find ich total belebend und schön!
Das gelbe Kännchen hab ich vor Jahren einmal gekauft, die GG Teile sind relativ neu, die Servietten gab es vor 2 Jahren bei H&M und da hab ich mich damals auf Vorrat damit eingedeckt, weil ich die so toll (gelb) finde. Das goldene Besteck, das ich leider nur für 4 Personen habe, ist einfach immer dabei, wenn ich für 4 decke – ich liebe es – auch wenn man es von Hand abwaschen muss.
Bei uns hat es heute Nacht so viel Schnee vom Himmel gezuckert, dass es draußen total winterlich weiß ist. Irgendwie nicht lustig, ist es doch schon so frühlingshaft gewesen. So viel Schnee hatten wir den ganzen Winter über nicht – naja, ein Trost ist: lang kann er nicht liegen bleiben und auf der Straße hält er sich gar nicht mehr. Ich sehne mich schon nach Sonne und Vogelgezwitscher und danach, die Terrassentür wieder offen stehen zu lassen. Geht euch sicher genau so.
Seht ihr die neuen Lampen im Esszimmer!!??
War das wieder eine Odyssee!! 
Im Esszimmer hatte ich noch nie (!!) neue Lampen. Immer nur den Kerzenluster, den ich auch gerne dekoriert habe. Aber, nach vielen vielen Jahren (!) wurde er mir einfach zu langweilig, ein Wechsel musste her. So haben wir nach Weihnachten drei kleine Luster über den Tisch gehängt. Auf Instagram hab ich, glaub ich, mal ein Bild davon gezeigt. Allerdings … hm…. haben mir die von Anfang an nicht gefallen. Andreas hat schon beim Aufhängen gemeint, dass er genau weiß, dass die mir nicht gefallen, aber ich wollte das nicht zugeben, es war so viel Mühe für ihn, die drei kleinen Dinger in eine schöne Reihe zu bekommen und auch die Kabel ordentlich zu verlegen. Ich wollte…. es versuchen.
Aber ich bin einfach nicht warm geworden mit der Lösung und hab immer wieder an die größere Variante denken müssen. Nun ja, beim letzten IKEA Besuch war es dann soweit und wir haben die drei kleinen Leuchten gegen zwei große tauschen können. Juhu!! Yippie – jetzt bin ich glücklich mit der Lösung!!
Die Karotten aus Topfenteig hab ich gestern spontan gebacken. Das Rezept habe ich von hier und ich kann es nur wärmstens weiterempfehlen! Der Teig lässt sich supergut verarbeiten, geht schnell und schmeckt saftig und lecker. Passt wunderbar zum Osterfrühstückstisch – egal, ob in Hasen- oder Karottenform. 
Ich habe das Rezept nur ein klein wenig adaptiert und alle Zutaten (!) zugleich in den Thermomix gegeben. Dort 2 Minuten mit der Teigstufe verknetet und fertig.
Teig im TM verkneten und ausrollen, die ausgestochenen Hasen, Karotten, was-weiß-ich-was`s mit Dotter bestreichen und bei 180° ca 15 Minuten goldgelb backen. Die fertig gebackenen Gebäckteile mit zerlassener Butter und wer mag mit Hagelzucker oder braunem Zucker bestreuen.Österliches Topfenteiggebäck
175g Topfen 6 EL Rapsöl 1 ganzes Ei 50g Zucker 1 TL Zitronen-Salz Pasta 150 g Weißmehl 150 g Einkornmehl 1 Pkg. Backpulver Safran
Im Bild oben – Herr Ferdinand. Der schmusigste Kater aller Zeiten. Aber Fräulein Frida steht ihm nichts nach – obwohl sie von Anfang an schüchterner war und bei Besuch immer noch etwas vorsichtig ist, ist sie eine ganz ganz zarte und verschmuste Mieze. Wir haben solches Glück mit den beiden! Wir hätten es nicht besser treffen können und wieder sieht man: es passiert im Leben alles, was passieren soll. Und so sind wir sehr glücklich mit der Wahl der zwei roten Katzen – statt einer Einzelkatze, wie geplant.
Ein kleiner Blick in die Küche. Ein paar gelbe Geschirrteile hab ich noch aus vorangegangenen Jahren. Das Gelb ist zwar ein helleres und anderes, aber das macht nichts. Ich kombiniere die Teile alle gerne miteinander, auch wenn mit das neue, dünklere Gelb von IB Laursen besser gefällt, als das „alte“, helle, das es schon seit ein paar jahren nicht mehr gibt.
Mit diesen Bildern verabschiede ich mich schon wieder für heute und wünsche euch noch eine wunderschöne Zeit! Morgen Abend haben wir Besuch und ruxflux ist schon wieder Wochenende! Die Zeit verfliegt und bald sitzen wir im Flieger (**fürcht**) nach Hamburg. Das war mein Weihnachtsgeschenk letztes Jahr an meine Buben und wir freuen uns alle schon auf den Tapetenwechsel. Hoffe nur, dass das Wetter im hohen Norden frühlingshafter ist! 
