Hallo Ihr Lieben,
Bunt gefärbte Eier, flauschige Kücken, niedliche Häschen, viele Leckereien und die Suche nach dem Hasennest - und sofort verbinden wir das mit den Osterfeiertagen.
Anders als andere Feiertage wird Ostern nicht an einem bestimmten Datum gefeiert.
Ostern fällt auf den ersten Sonntag, der auf den Vollmond nach der Frühjahrs und Nachtgleiche am 21.März folgt. Deshalb liegt Ostern immer zwischen dem 22. März und 25.April.
Ostern ist nach der heidnischen Göttin Ostara benannt, sie ist die Göttin des Neubeginns und des Frühlings und sie symbolisiert die aufgehende Sonne aus dem Osten.Ostara ist zudem die Göttin der Fruchtbarkeit, verantwortlich für die Verkündung des Winterendes und für die längeren, hellen Tage.Also überrascht es nicht sonderlich dass Eier und Hasen als Symbole für Fruchtbarkeit und Die Entstehung von neuen Leben genutzt werden.
Eine schöne Ostertradition ist für mich mein selbstgemachter Eierlikör, das Rezept findet Ihr hier.
Heute habe ich einen leckeren Eierlikör - Kokos Kuchen gebacken.
Und so wird es gemacht:
4 Bio Eier200 g Zucker1 Eßl. Vanillezucker 1/4 l Eierlikör 250 g Butter100 g Kokosflocken200 g Mehl1 P. Backpulver
Eier und Zucker schaumig rühren, Eierlikör dazugeben.Butter dazugeben und alles gut verrühren.Mehl und Backpulver sieben und zu der Mischung geben.Alles ordentlich vermengen.Bei 180 Grad circa 50 Minuten backen.
Ich wünsche Euch eine schöne Woche,Eure Sabine