- Pizzateig:
- 400 g Weizenmehl Type 480
- 1 TL Zucker
- 8 g Salz
- 20 g Olivenöl
- 1/2 Würfel Germ (Hefe)
- (5g Backmalz)
- 250 ml Wasser (handwarm)
- 2 TL Rosmarin (getrocknet)
Grissini Rezept
Die beliebten Appetithäppchen aus Italien im Eigenbau! Grissini kannst Du mit unserem Rezept ganz leicht selber machen.
Bei der nächsten Pizza also gleich ein paar Grissini mitmachen und deinen Freunden als Snack servieren.
- Pizzateig Grundrezept. zum Rezept
- Backofen auf 240 °C vorheizen.
- Teig dünn ausrollen.
- in 1 cm dicke Bahnen schneiden.
- Den Teigstreifen in der Mitte zusammenschlagen und einrollen.
- Mit Wasser besprühen und Rosmarin darüberstreuen.
- Die Grissini für rund 7 min kross backen.
- Probier die Grissini ruhig einmal mit Oregano, Sesam, Kümmel oder anderen Gewürzen.
- In einer Spaghetti Dose bleiben die Grissini wochenlang schön kross.
