Original brasilianischer Caipirinha

Original brasilianischer Caipirinha
Wohl jeder kennt den beliebten Cocktailklassiker aus Brasilien :-) Am besten schmeckt er doch im Sommer auf dem Balkon oder im Garten!!
Original brasilianischer CaipirinhaOriginal brasilianischer Caipirinha
Bei uns in Europa und auch in Amerika ist es üblich, den Caipirinha mit braunem Rohrzucker zuzubereiten. Das Original wird allerdings mit feinem weißen Rohrzucker zubereitet. Der weiße Rohrzucker hat ein tolles fruchtiges Aroma und löst sich auch in der kalten Flüssigkeit auf. Er verfälscht den Geschmack nach Zuckerrohr nicht.
Original brasilianischer Caipirinha
Hier das Rezept für 1 Caipirinha:
Zutaten:
1 Limette3 Tl feiner weißer Rohrzucker1 Handvoll Crushed Eis oder ein paar Eiswürfel5 cl  Cachaça 
Original brasilianischer CaipirinhaZubereitung:
Die Limette waschen und von den Enden befreien. Dann den Strunk entfernen und in 8- 12 Stücke zerschneiden - je kleiner die Stücke desto mehr Saft geben diese ab. Dann die Limettenstücke mit dem Zucker in einen Cocktailshaker geben und zerdrücken. Nun kommt das Eis mit dem Zuckerrohrbrand hinzu. Schütteln und in ein Glas geben. Und schon könnt ihr euren frischen, selbst gemachten Caipi genießen!! :-)
Original brasilianischer Caipirinha
Viel Spaß beim Nachmachen!!

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