- 225 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 40 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 175 ml Buttermilch
- 175 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Butterschmalz
Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen wenn in einem amerikanischen Film Pancakes (Pfannkuchen) serviert werden! Wer aber glaubt das ein deutsches Pfannkuchen Rezept mit den Original amerikanischen Pancakes etwas gemeinsam hat der irrt, original amerikanische Pancakes sind leichter dicker und kleiner als der deutsche Mittbewerb! Probier dieses Rezept aus und du wirst begeistert sein!
Aber Achtung es besteht akute Suchtgefahr!
- Mehl und Backpulver verrühren.
- Buttermilch, Milch, Salz, Zucker, Eier und Vanillezucker beimengen und glatt rühren.
- Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und ca. 10 cm große Pancakes backen.