ZubereitungDen Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Tomaten würfeln, Frühlingszwiebeln kleinschneiden, Gurke vierteln, Paprika würfeln, Mais abgießen. Alles zum Couscous geben.Die Paste mit Tomatenmark, Sojasauce und Öl mischen. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Zucker abschmecken. Das Gemisch zum Salat geben und kräftig umrühren, bis sich der Couscous komplett rötlich verfärbt hat. Anschließend kurz ziehen lassen
Viel Spaß beim Nachmachen!