Heute habe ich euch mal was orientalisch angehauchtes mitgebracht. Eigentlich sind die Plätzchen in der Kßche meiner Schwester entstanden. Da sie sehr viel von der Fßllung gemacht hatte habe ich noch die Hälfte bekommen und alles in einen Nussmßrbeiteig eingepackt. Danke Schwesterherz fßr die kleinen Leckerbissen.
- Anzahl: ca. 50 StĂźck
- Backzeit: ca. 10 min.
- Ober-/Unterhitze: 200 °C
FĂźr den MĂźrbeteig:
125 g
Butter
60 g
gem. Mandeln
200 g
Mehl
1
Ei (GrĂśĂŸe M)
75 g
Puderzucker
1 Prise
Salz
1
Ei (zum bestreichen)
Rßhrt alle Zutaten kurz mit den Knethaken untereinander. Zum Schluss verknetet ihr alles kurz mit den Händen zu einem glatten Teig. Formt eine Rolle und schlagt sie in Frischhaltefolie ein. Legt den Mßrbeteig fßr min. eine halbe Stunde in den Kßhlschrank.
FĂźr die FĂźllung:
200 g
getr. Feigen (soft)
150 g
getr. Datteln (soft)
1 StĂźck
Orange
3 EL
gem. HaselnĂźsse
1 EL
Honig
1 TL
Zimt
1 EL
Zucker
1 TL
Garam Masala
50 ml
Tee (z. B. Chai)
PĂźriert die Zutaten zusammen mit dem Saft der Orange. FĂźgt die GewĂźrze und den Tee hinzu und pĂźriert alles so lange bis ihr eine Homogene Masse erhaltet.
Die Hälfte des MĂźrbeteiges aus dem KĂźhlschrank nehmen und dĂźnn auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Mit einem Runden Ausstecher oder Glas die Grundform ausstechen. Etwas von der FĂźllung auf die Hälfte der Kreise geben. Mit der 2. Hälfte verschlieĂŸen und den Rand mit einer Gabel zudrĂźcken. Die Plätzchen auf einem Backblech auslegen und anschlieĂŸend mit etwas Ei bestreichen. Dies verleiht ihnen einen schĂśnen Glanz.
FĂźr ca. 10 Minuten im Ofen backen.
FĂźr die Deko:
100 g
weiĂŸe Schokolade
50 g
Pistazien
Wenn ihr mĂśgt kĂśnnt ihr die Kekse anschlieĂŸend noch mit etwas weiĂŸer Schokolade wie auch Pistazien verzieren oder direkt ohne anfangen los zu naschen đŸ˜‰
