Da ich nicht permanent an der Abstellkammer arbeiten wollte und plötzlich Lust hatte meine Backschublade neu zu organisieren, das war auch mal wieder nötig, da in letzter Zeit einfach nur noch alles reingeworfen wurde, gibt es heute einen kleinen Einblick in meine Küchenschränke!
So sah die Schublade noch bis vor kurzem aus:
Eine gewisse Grundordnung ist sicherlich noch erkennbar, denn es war ja auch mal strukturiert und ordentlich! Aber wenn man nicht dran bleibt, dann wird’s leider schnell wieder chaotisch.
Abgesehen von dieser Schublade, in der hauptsächlich Zutaten sind und eben auch der Handmixer, gibt es noch eine zweite Schublade für das Muffinblech, Nudelholz, Silikonbackunterlage, Waage sowie den Eisförmchen.
Ja okay, zwei Türdämpfer und eine Bedienungsanleitung schwirren da auch noch drin herum, gehören da aber absolut nicht hin!
Zu Beginn habe ich alle Sachen heraus genommen, die Schublade ausgewischt und vor allem auch ausgemistet. Einiges war schon längst abgelaufen und gehörte damit in den Müll! Nach einer kleinen Bestandsaufnahme wurde mir klar, dass ich noch ein paar Behälter brauchte, denn ich hasse Umverpackungen. Also ab zu IKEA! Endlich eine gute Ausrede um mal wieder ein bisschen beim Schweden zu bummeln. Als ich dann endlich alles beisammen, aussortiert, umgefüllt und eine Anti-Rutsch Matte in die Schublade getan hatte (die lag hier auch schon ewig herum!) kam natürlich noch der Labelmaker zum Einsatz. Ich beschrifte ja so ziemlich alles… Aber es hat sich gelohnt!
Eisförmchen, Nudelholz und Silikonmatte durften ebenfalls in die untere Schublade wandern, für den Handmixer, das Muffinblech und die Waage suche ich aktuell noch einen Platz, daher ist die Schublade dadrüber noch leer. So und nun lasse ich mal noch ein paar Bildchen sprechen, denn ich denke, dass das viel aussagekräftiger ist 
Durch die Matte bleibt übrigens auch alles fein säuberlich stehen und fliegt nicht beim Schließen der Schublade nach hinten. Ich liebe es!
Meine Lieblingstipps für mehr Ordnung bei den Backzutaten:
- Gruppiert kleine Sachen zusammen in einer Kiste. Ich habe das zwei mal direkt gemacht. Ein kleines Körbchen beinhaltet die ganzen Tütchen vom Vanillezucker, Backpulver, Natron, Zuckerguss und Co. Eine etwas größere Kiste beinhaltet dann den Puderzucker-Streuer, Muffinförmchen, einen Becher mit versch. Aromen, ein Gläschen mit Zuckerstreuseln, Vanilleschoten etc. Wenn solche kleinen Sachen zusammen in einer Kiste landen, ist es leichter Ordnung zu halten, es fliegt nicht alles durcheinander und ich persönlich kann so auch den Platz besser ausnutzen.
- Entfernt die Umverpackungen! Ich habe ja schon erwähnt, dass ich diese ganzen Verpackungen nicht leiden kann. Ich fühle so gut wie alles um. Das trifft natürlich nicht auf Schokoladentafeln, Backpulver und Vanillezucker zu, aber prinzipiell fülle ich ansonsten alles um. Am liebsten nutze ich dafür transparente Behälter, da kann man direkt erkennen, was und wie viel davon noch vorhanden ist. Ein Label darf dann natürlich nicht fehlen! Ich finde es optisch sehr viel schöner und auch hier finde ich, dass man den Platz besser ausnutzen kann, als wenn alles in Tüten und Packungen herumschwirrt.
- Ansonsten würde ich nicht zu viele unterschiedliche Behälter verwenden oder wenn verschiedene, dann von einer Herstellerserie, damit der Platz nicht unnötig verschenkt wird. Außerdem wirkt es mir persönlich immer zu unruhig.
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