Hallo Ihr Lieben ...
Was gibt es schöneres als bei dem wunderbaren Wetter ein Eis zu genießen?
Da ich jetzt auch zu den Eismaschinen Besitzern gehöre, probiere ich momentan viele Eissorten aus, besonders lecker fand ich die Orange/Sauerrahm Kreation.
Aber urteilt selbst ;-)
Hier das Rezept für Euch:
90 g Zucker
40 g Invertzucker 125 g Sahne 250 g Sauerrahm 350 g Orangensaft, frisch gepresst 3 Bio Orangen Abrieb 2 Eßl. Cointreau
Zucker, Sahne, Sauerrahm und Cointreau mit dem Stabmixer zu einer homogenen Masse vermischen.Von den drei Orangen den Saft (sollte 350 g ergeben) und Abrieb dazugeben und schaumig mixen.In die Eismaschine geben und für ca. 45 Minuten frieren.Danach in ein geeignetes Gefäß geben und für ca. 2 Stunden ins Gefrierfach geben.
So schmeckt der Sommer :-)
Das Rezept reiche ich bei der lieben Mara von Life is full of goodies ein!
Lasst es Euch gutgehen ...
Eure
Sabine
