- ZUTATEN:
- 4 EL Weißweinessig
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Reissirup
- Saft von 1 Orange
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten gut miteinander zu einer Vinaigrette mixen – fertig!
Dazu kann man einen Quirler wie zB einen Milschaufschäumer verwenden. Ich nehme zum Mixen gerne meinen Flavour Shaker von Jamie Oliver.
- Dieses Rezept ist: Glutenfrei – Laktosefrei – Milchfrei – Sojafrei – Eifrei – Nussfrei – Fructosearm – Vegan – Vegetarisch
Tipps
Anstelle von Reissirup kann auch Honig oder Ahornsirup verwendet werden (ist dann jedoch nicht mehr fructosearm!).
Dieses fruchtige Dressing passt zu allen grünen Salaten. Wie hier zB zu meinem Orangen-Fenchel Salat mit Mandeln fructosearm.