Das Induktions Topfset WMF Diadem Plus im großen Online Test
Mit dem WMF Diadem Plus Induktions Topfset stellen wir heute einen weiteren Klassiker aus der Schmiede der renommierten Württembergischen Metallwarenfabrik vor. Das vom WMF Atelier im Landhausstil designte Kochtopfset besticht durch eine exzellente Verarbeitung, gepaart mit einer zeitlos eleganten Optik und wurde speziell für Induktionsherde konzipiert.
Selbstverständlich ist es auch auf allen anderen Herdarten wie Elektro- und Gasherd, sowie dem Ceranfeld einsetzbar.
Es wurde für den täglichen Einsatz ambitionierter Hobbyköche entworfen und bewegt sich trotz seiner hochwertigen Verarbeitung preislich im unteren Mittelfeld.
Mit ihrer bauchigen Form machen die WMF Induktionstöpfe einen sehr erhabenen und edlen Eindruck und sind auch zum Servieren bestens geeignet.
Über die weiteren Eigenschaften, Set-Varianten, sowie die Ausstattung des WMF Diadem Plus Induktions Topfsets* informieren wir sie in unserem großen online Test.
Die Features des WMF Diadem Plus Topfset im Überblick
Das Induktions Topfset WMF Diadem Plus - die Ausstattung
- Das WMF Diadem Plus Kochtopfset ist komplett aus dem von WMF entwickelten, rostfreien und unverwüstlichen Cromargan 18/10 Edelstahl hergestellt.
- Es verfügt über Steckdeckel aus Güteglas und ist mit punktgeschweißten Profilgriffen versehen.
- Die sehr sauber gefertigten TransTherm-Allherdböden wurden speziell für Induktion konzipiert, sind aber auch für alle anderen Herdarten bestens geeignet.
- Das WMF Diadem Plus Topfset ist zur einfachen Reinigung spülmaschinengeeignet, platzsparend stapelbar und bis 180°C backofenfest.
- Zum tropffreien und zielsicheren Ausgießen ist es mit einem breiten, nach außen gestellten Schüttrand versehen.
- Beim Kochtopf-Test von Stiftung Waren Test (01/2017) erhielt das Diadem Plus Topfset die Gesamtnote 2,6.
- Das 6-teilige Diadem Plus Topfset* verfügt außerdem über einen Dämpfeinsatz für vitamin- und nährstoffschonendes Garen.
Die Varianten des WMF Diadem Plus Induktions Topfset:
Die Topfböden des WMF Diadem Plus Induktions Topfset
Die TransTherm Allherdböden des WMF Diadem Plus Induktions Topfset wurden speziell für Induktionsherde entwickelt.
Selbstverständlich sind sie aber auch für alle anderen Herdarten wie Elektro- und Gasherd, sowie das Ceranfeld bestens geeignet und lassen sich bis 180°C auch problemlos im Backofen einsetzen.
Gekapselter Alu-Kern für beste Wärmeübertragung
Die Böden bestehen aus einem gekapselten Aluminium-Kern, der rundherum in einer Chromstahl-Hülle eingeschlossen ist. Dadurch kann das Aluminimum seine hervorragende Wärmeleitfähigkeit ausspielen, ist jedoch vor Säuren, aggressiven Spülmitteln und anderen äußeren Einflüssen geschützt.
Bombierte Topfböden für festen Stand
Wie bei allen WMF Kochgeschirren sind auch hier die Topfböden bombiert. Dies bedeutet, dass sie eine leicht konkave Wölbung erhalten, um bei einer hitzebedingten Auswölbung völlig plan auf der Herdplatte zu stehen.
So ist ein fester Stand und - grade auch bei konventionellen, elektrischen Herden - eine optimale Wärmeleitung gewährleistet.
Zweitbeste Note bei Stiftung Waren Test
Wie von WMF nicht anders zu erwarten, sind die Böden der Diadem Plus Kochtopf Serie* sehr präzise gefertigt. Beim Test von Stiftung Waren Test (01/2017) konnten sie von allen getesteten Edelstahl-Kochtöpfen die zweitbeste Note in punkto Energieverbrauch erzielen.
Diese hohe Qualität zahlt sich nicht nur beim Kochen aus. Man spart auch langfristig gesehen durch die optimale Energieausbeute und somit einen geringeren Stromverbrauch bares Geld.
Die Deckel des WMF Diadem Plus Induktions Topfsets
Die Deckel des WMF Diadem Plus Induktions Topfsets sind aus hitzebeständigem Güteglas gefertigt. Sie ermöglichen es, den Garprozess auch bei geschlossenem Deckel zu kontrollieren. Dadurch kann der Wasserdampf durchgehend im Topfinneren gehalten und Energie gespart werden.
Sie sind mit einem sauber gefertigten Edelstahlrahmen eingefasst, der passgenau im jeweiligen Kochtopf sitzt. So sind die Töpfe gut verschlossen. Ein Klappern oder Wackeln der Topfdeckel ist Dank der präzisen Verarbeitung bei diesem Topfset nicht zu erwarten.
Steckdeckel für nährstoffschonendes Garen
Die Deckel sind als Steckdeckel gefertigt, d.h. sie sitzen fest im Topf und sind daher grade für wasserarmes, vitamin- und nährstoffschonendes Garen ideal geeignet. Durch den festen Sitz kondensiert der aufsteigende Wasserdampf am Deckel und tropft zurück in den Topf.
Dies spart nicht nur die benötigte Wassermenge im Kochtopf, sondern bei längeren Garvorgängen auch beschlagene Fensterscheiben in der Küche. Das erklärt auch das Fehlen von Abdampflöchern in den Deckeln, die hinsichtlich modernem Dampfgaren eher kontraproduktiv wären.
Durch das leicht versetzte Auflegen des Deckels auf den Kochtopf kann aberbei Bedarf ein Abdampfen effektiv erreicht werden. Auch ein eventuelles Überkochen des Topfinhaltes kann so wirksam verhindert werden.
Deckelgriffe als Knaufgriffe
Die Griffe der Topfdeckel sind als Knaufgriffe ausgeführt und unterstreichen mit ihrer geschwungenen, runden Form den anmutig bauchigen Charakter des eleganten WMF Diadem Plus Topfsets*.
Sie lassen sich gut greifen, können aber nach längeren Kochvorgängen auf Grund ihrer Lage unangenehm warm werden. In diesem Fall empfiehlt sich besonders für empfindliche Köchinnen und Köche die Benutzung von Topflappen.
Die Griffe der WMF Diadem Plus Induktionstöpfe
Die Griffe der WMF Diadem Plus Induktionstöpfe sind mittels Punktschweißung an den Kochtöpfen befestigt. Ein Lockern oder Wackeln ist somit unmöglich. Sie sind massiv ausgelegt, daher kann auch kein Wasser beim Abwaschen in die Griffe dringen.
Über eine aktive Wärmeisolierung verfügt das Diadem Plus Topfset zwar nicht. Hier zahlt sich allerdings aus, dass sie, wie die Kochtöpfe, aus der von WMF patentierten Cromargan-Legierung hergestellt sind.
Da Cromargan ein schlechter Wärmeleiter ist, wird so einem zu starken Aufheizen der Topfgriffe bei längeren Garvorgängen entgegengewirkt. Wärmeempfindlichen Menschen sollten gegebenenfalls dennoch vorsichtig sein und im Zweifel Topflappen zu Hilfe nehmen.
Insgesamt lassen sich die Töpfe (und auch Deckel) aber ausgesprochen gut greifen und halten. Stiftung Waren Test (01/2017) hat die Handlichkeit der Töpfe und Deckel in ihrem Test mit der Note ‚gut' bewertet.
Das WMF Diadem Plus Induktions Topfset - unser Fazit
Mit dem Diadem Plus Topfset bietet WMF ein Kochtopfset an, das trotz des günstigen Preises von ca. 100,- € in der Basisausstattung auch gehobenen Ansprüchen gerecht wird.
Dank der präzise verarbeiteten Topfböden heizt es schnell und kostensparend auf und eignet sich durch die sauber schließenden Steckdeckel aus Güteglas hervorragend zum modernen, nährstoffschonenden und kostensparenden Sichtkochen.
Auch rein optisch kann es mit seiner elegant-bauchig anmutenden Form punkten und macht einen sehr wertigen und edlen Eindruck.
Beim Kochtopf Test von Stiftung Waren Test (01/2017) konnte es sich mit einer Gesamtnote von 2,6 gegen zum Teil deutlich teurere Topfsets durchsetzen. Für ein besser bewertetes Topfset aus diesem Test muss man hingegen zum Teil mehr als den doppelten Preis berappen.
Der Verzicht von Abdampföffnungen in den Deckeln ist hinsichtlich effektiver Dampfgarung schlüssig. Einzig der Verzicht auf eine Innenskalierung in den Töpfen stellt für uns ein kleines Manko dar.
Dennoch wird hier viel Qualität für wenig Geld geboten und ein hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis erzielt.
Daher können wir ihnen das WMF Diadem Plus Induktions Topfset nur wärmstens ans Herz legen. Besonders wenn sie sich zu den ambitionierten Hobbyköchen zählen, die viel Wert auf gute Qualität und edle Optik legen, aber dennoch ihren Geldbeutel schonen wollen.
In diesem Fall sagen wir von www.induktiontopfset.de: Klare Kaufempfehlung! Mehr Infos zum WMF Topfset Diadem Plus finden Sie hier*.Weitere empfohlene Artikel:
