Zutaten (für 2 Portionen) || Zubereitungsdauer: 45 Minuten || Schwierigkeitsgrad: einfach
* Tasse enstpricht 250 ml
1 Tasse Uncle Ben´s®
2 Frühlingszwiebeln
2 Zehen Knoblauch
1/2 Brokkoli
1 Zitrone
500 g Hühnerfilets
5 – 6 Zweige Thymian
Die Hühnerfilets grob würfeln. Frühlingszwiebeln putzen und in Scheiben schneiden. Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben vierteln. Brokkoli in Rosen zupfen. Alle Zutaten in einen Topf geben, heiße Suppe dazu Für 25 – 30 Minuten kochen. Dazwischen immer wieder umrühren damit nichts anbrennt.
Topf: hochwertiger E-Maille Topf von RIESS (www.riess.at)
In freundlicher Zusammenarbeit mit Uncle Ben´s®