Omelett mit Avocado, Parmigiano Reggiano und Kräutern

Omelett mit Avocado, Parmigiano Reggiano und Kräutern Parmigiano Reggiano - Rezepte mit Käse

Für 4 Portionen

Zutaten:
  • 6 EierOmelett mit Avocado, Parmigiano Reggiano und Kräutern
  • 40 ml Milch
  • 30 g Parmigiano Reggiano, gerieben
  • Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Avocado
  • 1 Bund Rucola
  • 120 g Parmigiano Reggiano, Spalten
  • 30 g Butter
  • Pinke Pfefferkörner
Zubereitung:

1. Die Eier mit der Milch und dem geriebenen Parmigiano Reggiano verquirlen. Anschließend Salz, Pfeffer und Schnittlauch hinzugeben.

2. Die Avocado aus der Schale lösen und in schmale Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Eine Pfanne (12-15 cm Durchmesser) mit Butter einreiben, ¼ der Eier-Mixtur hineingeben und von beiden Seiten anbraten.

4. Jedes Omelett mit Avocado, Rucola und Parmigiano Reggiano Spalten belegen, mit pinken Pfefferkörnern bestreuen und servieren.

Rezept: Parmigiano Reggiano


wallpaper-1019588
Samsung stellt Galaxy Tab S5e und Galaxy Tab A vor
wallpaper-1019588
Sommer- Klassiker: Tolle Outdoorspiele für Kinder & Rabattcode
wallpaper-1019588
Pro Golf Tour – Broekpolder International Open
wallpaper-1019588
Burrata | Melone | Tomate | Basilikum
wallpaper-1019588
Arlo Parks: Noch immer unschlagbar
wallpaper-1019588
CityMAXX AR-Schnitzeljagd in Wien für Familien
wallpaper-1019588
Peloton: Online Spinning Bike Kurs – Testsieger startet in Deutschland.
wallpaper-1019588
ZIENER sagt Servus zu URBAN BIKEWEAR