DU BENÖTIGST für 3 Biskuitböden:
8 Eier (getrennt)
250g Puderzucker
200 Mehl
Prise Salz
Lebensmittelfarbe
Eier trennen. Eine Prise Salz zum Eiweiß geben und Eischnee schlagen. Eigelbe mit Puderzucker einige Minuten schlagen. Eischnee zur Masse geben und Mehl darüber sieben. Mehl und Eischnee unterrühren. Biskuitmasse auf 3 Schüsseln aufteilen und mit den gewünschten Farben vermischen. Bei 180°C (Umluft) ca. 20 min. backen.
DU BENÖTIGST für die Buttercreme:
1 1/2 Packungen Vanillepudding
1/2 l Milch
375g Butter
5 Blättchen Gelatine
2 1/2 EL Zucker
Vanillepudding nach Anleitung zubereiten. Zucker und Butter untermischen und kalt rühren. Gelatine ebenfalls nach Anleitung vorbereiten und unter die Buttermasse rühren. Für einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Die Torte anschließend damit zusammensetzen und rund herum bestreichen.