Guten Morgen meine Lieben,
heute möchte ich euch ein ganz besonderes leckeres Rezept vorstellen. Ich liebe diesen Kuchen einfach und er erinnert mich an viele Familienfeste die wir gefeiert haben.
Für Omas Bratapfelkuchen benötigen wir:
250 g weiche Butter
250 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
5 Eier
350 g Mehl
1 Pck Backpulver
5 Säuerliche Äpfel
Die Butter schlagen wir zusammen mit dem Zucker schaumig. Dazu geben wir die Eier und verrühren dies. Das Mehl vermischen wir mit dem Backpulver und fügen dies nach und nach zu der schaumigen Masse und verrühren dies ebenfalls.
Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen wir. Mit einem Messer schneiden wir die Äpfel mehrmals längst ein.
Den Teig geben wir in eine ca. 26 cm Durchmesser große eingefettete Springform und verteilen die Äpfel darauf, diese werden leicht angedrückt.
Bei ca. 200 grad wandert unser Kuchen nun für ca. 30 min. Ober- und Unterhitze in den Ofen. Anschließend könnt Ihre den Kuchen noch mit Puderzucker bestäuben.
Viel Spaß beim genießen eure
Isabell
