Oh!-Saft-Muffins
Muffins gehen eigentlich immer!Nachdem letztens vor unserer Haustüre eine große Kiste bester Orangen von "OH!-Saft" stand, haben wir uns heute mal für die Orangenvariante entschieden! Fluffig, frisch, schnell zubereitet! Genau das richtige für was leckeres zwischendurch, oder auch den nächsten (Kinder)-Geburtstag.
Hier geht es zum Rezept...
Zutaten:1 Tasse Butter
300 g Zucker
4 Eier
eine Tasse frisch gepresster Orangensaft
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:Mischt erst alle trockenen Zutaten und gebt dann den Rest dazu. Gut verquirlen.
Teig in die gefetteten Mulden eines Muffinbleches verteilen und bei 160° 25 min im Ofen backen.
Der Orangensaft kann beliebig ersetzt werden. Wer möchte, kann noch Schokoraspeln oder Fruchtstücke dazu geben und die Muffins mit einer Zitronen- oder Schokoglasur überziehen.
http://www.oh-saft.de/
