Cashews sind mit Abstand meine liebsten "Nüsse". Da ich ja auch ein bekennderer Nussmilch-Liebhaber bin, habe ich gestern zum ersten Mal (Schande über mich) Cashewmilch und Cashewsahne selbst gemacht.
Was soll ich sagen es ist ein Traum und ich frage mich warum ich mich noch nicht eher über dieses Projekt gewagt habe.
Also im Internet gibts es ja unzählige Anleitungen für Cashewmilch etc. So hab ich es gemacht:
Für die Milch habe ich einfach im Verhältnis 1:4 gemixt, ohne Süßungsmittel - PUR :) und für die Sahne ca. 1: 2,5 mit einem Schuß Agavendicksaft. (Sollte es zu dünn werden einfach noch ein paar Cashews dazu geben)
Da ich gleich ein bisschen mehr Milch gemacht habe, dachte ich heute morgen an einen Shake. Dazu habe ich noch reines Kakaopulver, Zimt, Chiasamen und eine halbe Banane mit ca. 200 ml Cashewmilch gemixt.
Das Ergebnis war.... ein leckere Schoko-Bananen-Cashewcreme.
Das war so nicht geplant, da ich einen Shake wollte, aber ich muss sagen es war ein TRAUM!
Ich hab weil heute Sonntag ist, noch ein bisschen Hafer-Crunch als Topping darauf gegeben.
UNBESCHREIBLICH LECKER!
Also solltet ihr mal ein schnelles Dessert brauchen, kann ich das wärmstens empfehlen. Die Creme ist noch ausbaufähig und lässt sich sicher für noch mehr leckere Geschichten verwenden.
Heute war es mein süßes Frühstück und ich bin entzückt :) Und wie ihr auf den Fotos seht, scheint auch noch die Sonne..... also was will man an einem Sonntag mehr :)
Mahlzeit!
Alles Liebe
Was soll ich sagen es ist ein Traum und ich frage mich warum ich mich noch nicht eher über dieses Projekt gewagt habe.
Also im Internet gibts es ja unzählige Anleitungen für Cashewmilch etc. So hab ich es gemacht:
Für die Milch habe ich einfach im Verhältnis 1:4 gemixt, ohne Süßungsmittel - PUR :) und für die Sahne ca. 1: 2,5 mit einem Schuß Agavendicksaft. (Sollte es zu dünn werden einfach noch ein paar Cashews dazu geben)
Da ich gleich ein bisschen mehr Milch gemacht habe, dachte ich heute morgen an einen Shake. Dazu habe ich noch reines Kakaopulver, Zimt, Chiasamen und eine halbe Banane mit ca. 200 ml Cashewmilch gemixt.
Das Ergebnis war.... ein leckere Schoko-Bananen-Cashewcreme.
Das war so nicht geplant, da ich einen Shake wollte, aber ich muss sagen es war ein TRAUM!
Ich hab weil heute Sonntag ist, noch ein bisschen Hafer-Crunch als Topping darauf gegeben.
UNBESCHREIBLICH LECKER!
Also solltet ihr mal ein schnelles Dessert brauchen, kann ich das wärmstens empfehlen. Die Creme ist noch ausbaufähig und lässt sich sicher für noch mehr leckere Geschichten verwenden.
Heute war es mein süßes Frühstück und ich bin entzückt :) Und wie ihr auf den Fotos seht, scheint auch noch die Sonne..... also was will man an einem Sonntag mehr :)
Mahlzeit!
Alles Liebe
