In Vietnam macht man ja so einiges anders als woanders. Anders, aber nicht minder falsch oder richtig. An eine Sache, an die man sich gewöhnen muss, ist, dass man hier Obst oft mit Salz ist. Auf dem Foto seht ihr deswegen eisgekühlte Fusang mit einer kleinen Schale Chilisalz.Aber nicht nur die Fusang werden so gegessen, sondern auch die Ananas, Melone und anderes Obst. Ihr könnt das gerne mal versuchen, das schmeckt gar nicht mal so schlecht. Und der Sinn dahinter erschließt sich ja auch sofort: Bei der enormen Hitze (derzeit geht selbst nachts die Temperatur nicht unter 30°) schwitzt man und verliert ja wichtige Salze. Durch das gesalzene Obst führt man diese wieder zu. Erfrischend ist das trotzdem allemal!
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In Vietnam people do things different than in other parts of the world. Different, but not less false or right. One thing you must get used to is eating fruit with salt. On the picture above you see fusang served with chili-salt.
Not only the fusang are eaten with salt but also pineapple, melon and other kinds of fruit. You should try this one time at home, it is not really bad tasting. And the reason also seems quite clear: With these high temperatures here (in the moment even in the night it does not drop below 30°) you sweat a lot. Eating salted fruits gives your body the needed salts back. And it's still refreshing!
