Guten Tag meine Lieben ♥
Ihr könnt schon mal den Frühstückstisch decken. Hausgemachte, zuckerfreie, getreidefreie und sagenhaft leckere Granola wartet auf euch!
Vor einigen Tagen habe ich ein paar köstliche Zutaten von W Y L D erhalten - Chia Samen, Goji Beeren und Cacao Nibs. Die Goji Beeren musste ich vor mir selbst verstecken, sonst hätte ich sie gleich nach Erhalt aufgefuttert.
Die wichtigsten Zutaten haben wir also schon mal - was ihr sonst noch benötigt? Das zeige ich euch jetzt!
Nuts, Seeds & Berry Granola
- 70g Chia Samen
- 50g Goji Beeren
- 20g Cacao Nibs
- 40g Mandelsplitter
- 50g Rosinen
- 70g Cashew Kerne
- 50g Sonnenblumenkerne
- 40g Honig
- 1 EL Kokosöl
- Alle trockenen Zutaten, außer die Cacao-Nibs in eine große Schüssel geben. Kokosöl erwärmen und hinzugeben und mit den Händen vermischen. Nun den Honig beigeben und kurz mit dem Pürierstab vermixen/zerkleinern.
- Alles auf einem Backblech (Rost) mit Backpapier ausbreiten und für 10 Minuten bei 150 Grad in den Ofen schieben. Nach 10 Minuten alles umdrehen bzw. erneut vermischen und weitere 10 Minuten bei 150 Grad backen. Aus dem Rohr holen und die Cacao Nibs hinzugeben, erneut vermischen und für ca. 30 Minuten auskühlen lassen. Nun kann alles in ein Glas oder eine Dose gefüllt werden.
Ihr könnt eure Granola mit Kokosmilch, Mandelmilch, Fruchtmus oder Shake genießen. Frische Beeren oder Früchte hinzu und schon ist ein gesundes und leckeres Frühstück verzehrbereit.
Mmm...es klebt wie verrückt!
Ich habe mir einen Bananen-Kiwi-Mandelmilch Shake zubereitet und Himbeeren und Schwarzbeeren zu meiner Granola gegeben.
Wohl bekomm's ♥