Der erste Schnee lässt hierzulande mal wieder auf sich warten, deshalb mach ich mir meine weiße Weihnacht einfach selbst:
Ein verschneites Weihnachtsdorf aus saftigem Nutella-Kuchen mit Lebkuchengewürz. Sooo lecker und gar nicht kalt. :)
Das braucht Ihr
- 4 Eigelb
- 4 Eiweiß
- 1 Tasse Zucker
- 3 Tassen Mehl
- 1 Tasse neutrales Pflanzenöl
- 1 Tasse Mineralwasser
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Glas Nutella
- 3 TL Lebkuchengewürz
- etwas Puderzucker
- Schneeflocken-Streusel o.ä.
Außerdem
- Eine Backform mit Häuschen und Bäumchen
Zubereitung
- Eigelb, Zucker, Mehl, Pflanzenöl, Mineralwasser und Backpulver miteinander verrühren
- Nutella und Lebkuchengewürz einrühren
- Eiweiß steifschlagen und vorsichtig unterheben
- In die Form geben und bei 175 °C ca. 30 min. backen
- Vollständig abkühlen lassen, aus der Form holen
- Mit Puderzucker bestäuben
- Nun könnt Ihr noch etwas Puderzucker mit wenig Wasser zu einem relativ dicken Zuckerguss verrühren und mit Hilfe eines Zahnstochers als Schnee auf den Spitzen verteilen
- Nach Lust und Laune mit Streuseln verzieren
