Nutella-Quarkkuchen
Nutella in in einer ganz interessanten Kombination!Ob rund, oder eckig, ob quadratisch oder länglich - Nutella-Quark-Kuchen schmeckt einfach in jeder Form.
Mit seiner cremig zarten Füllung schmeckt er sowohl frisch, als auch kühl aus dem Kühlschrank.
Zutaten:350g Mehl1 Päckchen Trockenhefe1 Eieine Prise Salz 70g Zucker50g Butter160 ml Milch
1 Eigelb zum bestreichen
Für die Creme:6 EL Nutella (je nach Geschmack auch mehr)
500 g Speisequark200 g Butter1 Päckchen Vanillezucker 200g Zucker1 Päckchen Vanillepuddingpulver2 kleine Euer oder ein großes Ei
Zubereitung:Aus den ersten 7 Zutaten einen Hefeteig herstellen (Infos zum Hefeteig gibt es Hier)
und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.Die Zwetschgen waschen, entsteinen und trocken tupfen.Den Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Mit den Zwetschgen belegen.
Für die Creme alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren,diese gleichmäßg auf dem Kuchen verteilen.Den Rand mit dem Eigelb bestreichen.Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 30-45 Minuten backen.(Stäbchenprobe)
Danach auskühlen lassen und am besten ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.