Nutella-Hefe-Gugl
Wir sind mal wieder am Gugeln und haben es heute mit einem Hefeteig probiert.Und was sollen wir sagen?
Die schmecken sooooo LECKER!
Zutaten:
12 g Butter35 ml Milch12 g Zucker
1/4 Ei eine Prise Salz
1/4 Päckchen Trockenhefe 70 g Mehl
1/2 TL Öl
Füllung:
1-2 EL Nutella
Zubereitung:
Aus den ersten Zutaten einen Hefeteig herstellen und diesen ca. 45 Minuten gehen lassen.
(Infos zum Hefeteig gibt es Hier)
Danach den Teig einmal durchkneten und einem langen Streifen ausrollen (Eventuell 2 Streifen ausrollen)
Diesen mit 1 EL Nutella bestreichen und von der langen Seite aufrollen.
Die Lange Rolle in ca. 5 cm kleine Rollen schneiden.
Die kleinen Rollen dann in die gefettete Guglform legen.
Mit einem Küchentuch abdecken und nochmal ca 30 - 45 Minuten gehen lassen.Den Backofen auf 250 Grad vorheizen, die Gugls mit Eigelb bestreichen und ca. 8-10 Minuten goldgelb backen.
Das Backform ist von Chalwa Heigl: Der Gugl Feine SchokoGugl von Chalwa Heigl :
Mit diesem Backspray bleiben die Gugls nicht in der Form hängen:
