Heute gibt es hier mal wieder was gebackenes. Das Rezept für diese tollen Nutella-Cookies mit nur 5 Zutaten habe ich bei Ann-Katrin von Penne im Topf gefunden. Die Nutella-Cookies sind der Wahnsinn!! Die Kombi aus Nutella und dem Salz ist genial. Die Cookies sind nicht zu süß und soo schön weich und saftig!!
Hier das Rezept für ein Backblech:
Zutaten:
1 Ei
1 Tl Vanillezucker
120g Mehl
etwas Fleur de Sel oder Murray River Salt
Die Nuss-Nugatcreme, Ei und Vanillezucker verquirlen. Das Mehl unterrühren. Nun habt Ihr einen schweren, zähen und etwas klebrigen Teig. Diesen stellt Ihr nun für ca. 10- 15 Minuten ins Gefrierfach. Hände nass machen und ca. walnussgroße Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit der Hand jede Kugel platt drücken und mit jeweils einer Prise Fleur de Sel (ich nahm Murray River Salt) bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 6- 8 Minuten backen. Die Cookies sollten innen noch saftig sein. Wenn sie zu lange im Ofen sind, werden sie zu trocken.
Viel Spaß beim Nachmachen!!