Nutella Cake & self made Glühwein

Das Schönste an der Weihnachtszeit ist für mich das Zusammensein. Zeit zu verbringen mit den lieben Menschen in meinem Leben. Und plötzlich finde ich backen richtig toll, möchte jedes Weihnachtsrezept ausprobieren.
Eine Sache, die ich hier in Kanada sehr vermisse, ist Glühwein. Deswegen musste ich einfach welche selbst machen und mit meinen unwissenden Freunden diese Freude teilen.
Nutella Cake & self made Glühwein
Nutella Cake & self made Glühwein
Zutaten für Glühwein:
- 750ml trockener Rotwein
- Schale von 1/2 Bio Zitrone
- 80g Zucker
- 2 Zimtstangen
- 10 Gewürznelken
- Saft von 2 Orangen
- 100ml Orangenlikör
Rezept:
Ich hätte nicht gedacht, dass Glühwein selbst zu machen so einfach ist. Ist es!
Alle Zutaten bis auf den Likör in einen Topf geben. Gut umrühren und bei kleiner Hitze ca. 20 min köcheln lassen.
Die Herdplatte ausschalten und den Likör hinzugeben. Nochmals 5 min ziehen lassen mit der Restwärme der Herdplatte.
Zutaten für Nutella Cake:
- 450g Mehl
- 180ml Milch
- 2 Eigelb
- 8g Trockenhefe
- 30g Butter
- 90g Zucker
- Prise Salz
- 200g Nutella
Für das Rezept bitte hier auf den Link klicken.
Inspired by daaruum
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The thing I like most about the christmas time is to be with the people I love. And suddenly I love baking and want to try out every recipe there is. 
One thing that I really miss here in Canada is mulled wine. I just had to self-made it and share this joy with my unknowing friends. 

Ingredients for mulled wine:
- 750ml red wine
- peel of 1/2 organic lemon
- 80g sugar
- 2 cinnamon sticks
- 10 cloves
- juice of 2 oranges
- 100ml orange liquor

Recipe:
I thought self making muled wine would be so difficult. But it's so easy.
Put all of the ingredients without the liquor in a pot and stir it. Let it cook for about 20 min on low heat. 
Then add the liquor and let it sit for about 5 min. Done!
Ingredients for Nutella Cake:
- 450g flour
- 180ml milk
- 2 egg yolk
- 8g dried yeast
- 30g butter
- 90g sugar
- dash of salt
- 200g Nutella

For the recipe click on this link.