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ESSEN & TRINKEN
Nudelteig (Grundrezept) (2P)
Von
Kochglueck
Nudelteig-Grundrezept:
100gr Weizenmehl 1050
50gr Hartweizengries
1 Msp. Salz
1 Msp. Kurkuma optional für die Farbe
90ml Wasser
Die Zutaten zu einem festen Teig verkneten, danach 10 Minuten ruhen lassen und wie gewünscht weiterverarbeiten.