Nudelteig (Grundrezept) (2P)
Nudelteig (Grundrezept) (2P)
Nudelteig-Grundrezept:- 100gr Weizenmehl 1050
- 50gr Hartweizengries
- 1 Msp. Salz
- 1 Msp. Kurkuma optional für die Farbe
- 90ml Wasser
Die Zutaten zu einem festen Teig verkneten, danach 10 Minuten ruhen lassen und wie gewünscht weiterverarbeiten.
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