Nudeln mit Käsesauce

Nudeln mit Käsesauce
Nudeln mit Käsesauce
Hallo meine Lieben,letzte Woche habe ich in einer Koch & Backzeitschrift ein ganz wunderbares Nudel Rezept gesehen. Da es nicht nur lecker aussah, sondern auch noch schnell in der Zubereitung war, war es sofort mein Rezept und wurde nachgekocht. 


Danke Danke für Eure lieben Kommentare gestern. Schön das ihr Euch alle so mit mir freut. 
Wir haben hier einen kranken Wauzi zuhause. Paula hängt wie ein Schluck Wasser in der Kurve rum und schläft viel. Die arme hat sich eine Blasenentzündung eingefangen. Gestern bekam sie vom Tierarzt eine Spritze mit Antibiotika und morgen nochmal. Langsam geht es ihr besser. Mein armer "kleiner" Esel ♥

Nudeln mit Käsesauce

Zutaten

250g Penne

50g Parmesan

50g Emmentaler

200g Sahne

100ml Milch

70g Gorgonzola

1 Knoblauchzehe

Schnittlauch, Salz und Pfeffer

Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit den Parmesan und den Emmentaler würfeln. Die beiden Käsesorten nun zusammen mit dem Knoblauch in den Blitzhacker geben und alles feinmixen. Die Sahne mit der Milch in eine Pfanne geben und aufkochen lassen. Die Käse - Knofi Mischung dazugeben und schmelzen lassen. Anschließend noch den Gorgonzola darin schmelzen. Das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch verfeinern.Eure Saskia ♥


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