Nudeln mit Käse-Lachs-Sauce
Mein Beitrag für den Monat Mai!
man nehme...
Zutaten für 2 Portionen250 g Bandnudeln1 EL Butter1 n kleine Würfel geschnittene Zwiebeln150 g SahnePfeffer100 g Bergader Edelpilzkäse100 g geräucherter Lachs1 EL Schnittlauchröllchen
Nudeln in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsangabe al dente kochen,Butter erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen,Sahne dazugießen, pfeffern und etwas einkochen lassen,den Käse in Stücke schneiden und darin schmelzen lassen,den Lachs in Streifen schneiden und dazugeben.Nudeln mit der Sauce anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.
