Nudelauflauf mit Gemüse
Überbackene Nudeln,
schnell und einfach.
Mmmh....
Zutaten:
250 g Nudeln
2 dl Creme fraiche
2 dl Vollrahm
Salz und Pfeffer
1/2 TL Zucker
125 g Mozarella
200 g Gemüse
Zubereitung ca. 15 min / Backzeit ca. 20 min / für 4 Personen
Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Abtropfen und in eine Ofenform geben.
Creme fraiche, Vollrahm, 1 Prise Salz und Pfeffer und wenig Zucker verrühren und über die Nudeln geben. Mozzarella klein schneiden und dazugeben.
Gemüse (z.b. Zucchini, Tomaten, Pilze, Karotten...) waschen und
klein schneiden.
Alles zusammen vermischen und im Ofen überbacken.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° Grad 20 min.
Tipp: Schinken zum Gemüse geben.
Viel Spass beim Nachkochen, Marincek.
