Nougat Brownies

Von Fleischfee @fleischfeeTV

Ich bin leider gar kein Schokoladen-Fan, deshalb versuche ich immer lieber Alternativen zu nutzen, die auch ich liebe! Zum Beispiel weiße Schokolade oder Nougat.

Zutaten:

200 g Nougat

250 g Butter

100 g Zucker

Rum-Aroma

4 Eier

120 g Mehl

1 P. Backpulver

100 g geröstete Mandeln

Zubereitung:

Nougat und klein geschnittene Butter mit Zucker zusammen über einem heißen Wasserbad (Herd höchstens auf Stufe 1) langsam unter Rühren schmelzen. Kurz abkühlen lassen dann Rum-Aroma und Eier hinzufügen. Mehl und Backpulver mischen und über die Schokoladenmischung sieben. Zusammen mit den Nüssen gerade so lange einrühren, bis alle trockenen Zutaten feucht sind. Den Teig in eine Form oder in ein Muffinblech füllen und bei 175° C im vorgeheizten Ofen ca. 10-15 min. backen.