In den letzten Wochen hatte ich Euch schon zwei mal von dem Landmetzger Schiessl berichtet. Zum einen hab ich Euch frisches Schnitzel vorgestellt und zum anderen gabs bei uns frisches Gyros. Dieses Mal sollte es aber nicht so einfach werden, denn wir Nordfriesen wurden in die kullinarische Küche der Bayern geschickt…
Von dem Landmetzger Schiessl hab ich schon zweimal Frischfleisch vorgestellt, wo uns beide Sorten wirklich sehr gut schmeckt haben. Ich hatte vorher nie damit gerechnet, dass man so gut Frischfleisch bestellen kann, vor allem, dass es auch immer noch so frisch ist, wenn es hier ankommt.
Für meine Tests hatte ich diese drei Packungen bekommen
Heute sind wir schon beim letzten Produkt dieses schönen Fleisch-Paketes angekommen, der Münchner Weißwurst.
Münchner Weißwurst, ca.400gr. für 3,96 Euro zzgl.Versandkosten
Ja, jetzt standen wir da mit unserem Talent, Nordfriesen sollen eine typisch Bayrische Spezialität probieren. Jeder der Nordfriesen kennt, weiß, dass wir ein stures Volk sind und neues gar nicht gerne sehen Zu der Art Nordfriesen gehören wir nicht, also mussten wir testen, denn die Neugierde hat gesiegt.Viele Bekannte haben uns für verrückt erklärt, das wir Weißwürste essen, die schmecken doch gar nicht. Wir haben alle reden lassen, erstmal selbst probieren, bevor man meckert…
Wir haben uns im Internet erkundigt, wie man Weißwürste zubereitet und eine Leserin hier auf dem Blog hat es mir auch nochmal geschrieben. Die Weißwürste mussten es sich ca.15-20 Minuten im heißen Wasser gemütlich machen zum durchziehen. Zu den Weißwürsten wird normal ein Brezel, süßer Senf und Weißbier serviert. Süßen Senf konnte ich nirgends finden und Bier gibts hier nicht, solange das Kind noch wach ist… Was macht man nun ? Man wandelt einfach um…
Unser Teller sah dann letzendlich so aus, ein Brezel, eine Weißwurst und Ketchup. Rechts könnt ihr die Weißwurst abgepellt und aufgeschnitten sehen.
Und das sagen wir Nordfriesen zur Bayrischen Weißwurst.
Das mit dem zurzeln ( heißt doch so ??? ) haben wir nicht hinbekommen, bzw es endete im Lachkrampf. Für ungeübte kann man sagen, dass sich die Haut auch einfach abziehen lässt, also kein Problem diese auch mit Messer und Gabel zu essen.
Als erstes hab ich mich an diese fremde Wurst gewagt. Ich muss echt sagen, ich versteh nicht was manche Leute haben, so schlecht schmeckt die doch gar nicht. Ok, so pur würde ich sie auch nicht mögen, aber mit Ktchup hat sie ganz normal geschmeckt. Die Weißwurst ist nicht so typisch wie Bratwürste ( klar sie wird ja auch nicht gebraten ), aber ähnlich im Geschmack. Ich find sie sehr würzig, vor allem mit der Petersilie. Es ist zwar keine Wurst, die bei mir jetzt wöchentlich auf dem Kochplan stehen würde, aber ich würde sie auf jeden Fall wieder essen. Vielleicht komm ich irgendwann mal nach Bayern, dann wird ich auf jeden Fall mal eine frische Weißwurst probieren, wie sie da angeboten wird.
Mein Mann war erst echt stur, das Ess ich nicht, konnte ich mir die ganze Zeit anhören.Ich hatte schon die Hoffnung aufgegeben, dass er sie probiert, aber es sollen noch Wunder geschehen. Als ich ihm sagte, dass die gar nicht so übel schmeckt hat er sie auch probiert, Anfangs aber sehr zögerlich. Er hat aber immerhin gleich zwei Stück verdrückt und war auch angetan davon.
Wenn wir also jetzt irgendwo Weißwurst finden, nehmen wir nicht reißaus, sondern essen diese auch