NomNomSunday + {Let's cook together}: Vegan grillen

Ich gebe zu, dieses Mal habe ich das Thema von  Let's cook together etwas abgewandelt. Eigentlich ging es ums Picknicken, aber da ich schon seit Jahren kein Picknick mehr gemacht habe, dachte ich, dass Grillen dem Ganzen vielleicht auch gerecht wird.Wenn ihr meine Sommer-To-Do-Liste gelesen habt, werdet ihr gemerkt haben, dass darauf auch "Vegan grillen" zu finden war. Ich hatte tatsächlich nicht gedacht, dass es so schwierig werden würde. Klar, es gibt gefühlte 327 Gemüsesorten, die man auf den Grill legen kann, doch das meiste davon hat mir einfach nicht zugesagt. Zucchini hängt mir leider schon jetzt zum Halse raus, Auberginen mochte ich nie und so weiter und so fort. Trotzdem habe ich einige leckere Rezepte gefunden.

Schnelle Grillspieße
Diese Spieße könnt ihr ganz einfach nach eurem Geschmack abwandeln. Ich habe hier Räuchertofu, Paprika und Tomaten aufgespießt und nur so lange auf dem Grill gelassen, bis die Tomaten auch innen vollständig warm waren. Ihr könnt natürlich noch Zucchini, Auberginen, Pilze oder jegliches andere Gemüse nehmen.
Grilltomaten
Hierfür braucht ihr nur ein paar Fleischtomaten. Diese halbiert ihr, bestreicht die Schnittstelle mit Öl und legt die Tomate damit auf den Grill. Einfach solange liegen lassen, bis ihr die Grillstreifen seht und die Tomate warm ist. Danach könnt ihr sie direkt essen, oder mit einer Mischung aus Öl, Knoblauch, Oregano und Rosmarin bestreichen und dann verputzen.

Gegrillter Mais
Das kennt ihr sicher alle. Einfach eingeschweißte Grillmaiskolben kaufen und auf den Grill legen. Danach Kräuterbutter darauf geben und mit dem Essen warten, bis sie geschmolzen ist. Mhmmm!
Habt ihr schonmal vegan gegrillt? Welches Gemüse grillt ihr am liebsten?
♥'s Resaa