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KUCHEN FÜR DIE SEELE !!
Und sonntags sowieso, oder?
Schade nur, dass diese Kuchen und Minikuchenfotos schon eineganze Woche alt sind. Da hatten wir nämlich ganz lieben Besuch von Freunden, die wir über den Blog (!) kennengelernt haben.Silvia (ihren Blog findet ihr HIER und wenn ihr bei ihr vorbei
schaut, dann macht schnell, dann könnt ihr sogar noch
bei ihrer Geburtstagsverlosung mitmachen) und ihr Mann wohnen
zwar gut eineinhalb Stunden von uns entfernt am anderen Ende von
Niederösterreich, trotzdem ließen wir uns von der Entfernung nicht
abhalten und hatten einen gemeinsamen Sonntag geplant.
Wir haben zu Mittag gegessen und zum Nachtisch gab es selbst gemachtesErdbeereis und Minigugls, serviert in meinem neuen Becher von HIER. Ihr seht, gelb steht in meiner Küche immer noch hoch im Kurs, auch diekleine Tortenplatte macht sich sehr gut mit meinen Minikuchen, die ichliebend gerne backe. Mittlerweile hab ich eine ordentliche Sammlungan kleinen Backformen und teile den Kuchenteig zum Backen lieber
auf 2 kleine Gefäße auf und friere dann gegebenenfalls einen Kuchen ein.
Vor der Nachspeise gab es Räucherforellensuppe und dann Steinpilzrisotto...yummy.... mir läuft beim Gedanken an die Hauptspeise immer noch
das Wasser im Mund zusammen, ich LIEBE dieses cremige Reisgericht sehr!
Für die Minigugls nehme ich keine bestimmten Rezepte,obwohl es reihenweiseBücher mit speziellen Zutaten dafür gibt. Ich mache einfach immerunsere Lieblingskuchen (oft Becherkuchen oder saftige Mischungen mitKarotte oder Apfel, allerdings ganz fein püriert, mal Zitronenabrieb und Saft rein,mal weiße Schokolade, eben was zu Hause ist) - man muss nur aufpassen,dass man die Kleinen nicht zu lange im Rohr lässt, sie werden sonst schnell hart.
So, das wars heut auch schon wieder, ich wünsche euch einen schönen Wochenendausklangund eine feine Osterwoche!
gelbe Tortenplatte und "EAT ME" Becher - Geliebtes Zuhause (mit dem Rabattcode SEELENSACHEN gibt`s minus 5% auf die Erstbestellung!)* Werbung