Neues Luxushotel “Can Bordoy”

Die Altstadt von Palma wird ab dem 20. Dezember ein neues Luxushotel haben, wenn das “Can Bordoy” offiziell öffnet. Das in der calle del Forn de la Glòria gelegene Haus ist eine 5-Sterne-Luxusunterkunft, die es den Gästen ihrer 24 Zimmer ermöglicht, mindestens eine Nacht in einem Haus aus dem 16. Jahrhundert zu verbringen.

Der heutige Besitzer, der schwedische Geschäftsmann Don Mikael Hall, möchte, dass sowohl die Bewohner als auch die Besucher dieses Haus, das der Familie Bordoy Blanes gehörte, genießen können. “Ich möchte, dass ganz Palma diesen Ort genießen kann”, sagte er.

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Dies ist die erste Hotelanlage auf Mallorca, die von diesem schwedischen Investor eröffnet wurde, der auf der Insel lebt und anerkennt, dass er sich in den Ort verliebt hat, als er ihn sah. “Diese spektakuläre Umgebung konnte nicht mehr geschlossen werden, sie musste an die Mallorquiner zurückgegeben und dem Rest der Welt gezeigt werden. Mallorca ist viel mehr als Sonnen- und Strandtourismus, es ist voll von kulturellem Reichtum, Geschichte und faszinierenden Orten, und es ist eine Ehre, Teil eines Projekts zu sein, um es bekannt zu machen”.

Tatsächlich war die Restaurierung des Gebäudes, die von Ohlab-Studio durchgeführt wurde, konservativ und hat das ursprüngliche Erscheinungsbild von Wänden, Decken und Böden erhalten. Einer der Räume, die vom Grundstück als Zeichen der Identität der Einrichtung beansprucht werden, ist der private Garten, mehr als 750 Quadratmeter groß. Dies ist ein Raum mit einem Swimmingpool und einer Terrasse, so dass sowohl Kunden als auch Nicht-Kunden des Hotels den Raum genießen können.

In diesem Bereich werden Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Getränke zu jeder Tageszeit serviert. Die Gastronomie spielt eine wichtige Rolle in diesem neuen Hotel, in dem das Restaurant Botànic mit dem Küchenchef Andrés Benítez an der Spitze stehen wird. Die gastronomische Herausforderung basiert auf einer gesunden Küche und lokalen Produkten.

Die Eröffnung dieses neuen Hotels zeigt das Interesse, das die Altstadt von Palma bei Investoren für die Entwicklung kleiner Luxushotels geweckt hat. Die derzeitigen Vorschriften sind in dieser Hinsicht jedoch sehr restriktiv. Um einen Kollaps dieser Art von Einrichtungen zu vermeiden, verabschiedete der Stadtrat von Palma im vergangenen Sommer eine Verordnung, die den Bau neuer Hotels im historischen Zentrum der Hauptstadt verbietet, mit Ausnahme derjenigen, die in denkmalgeschützten Gebäuden gebaut wurden. Auch die Wirtschaft setzt sich für ein nachhaltiges Wachstum dieser Art von Unterkünften ein.

Fotos: Can Bordoy

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