Den vorletzten Teil meiner Weihnachtsschokoladengeschenke teste ich hier. So langsam ist wieder Licht am Ende des Tunnels zu sehen, das heißt mein Vorrat schrumpft auf ein überschaubares Maß.
Aussehen/Geschmack:
Naturata Caramel-Sel:
Die Halbbitter-Schokolade von Naturata kommt mit Karamell und Meersalz, dafür ohne Sojalecithin daher.Die Rohstoffe für diese Schokolade stammen aus Fairem Handel, was durch das schwarz umrandete Fair Trade Siegel auf der Verpackung gut sichtbar ist.
Obwohl die Naturate Caramel-Sel mit für mich schon recht starken 55% Kakao daherkommt, klingt die Kombination von Karamell und Meersalz einmal mehr zu verführerisch, als dass ich sie unprobiert lassen könnte.
Und ich kann euch beruhigen. Auch als Vollmilchbevorzuger muss man wirklich keine Angst vor ihr haben. Sie ist zwar kräftig in ihren Kakaonoten, aber dennoch süßlich und milchig.
Was mich eher stört, ist die sehr feste Textur, die diese Tafel an den Tag legt. Sie lässt sich nur schwer auf der Zunge schmelzen und ist zudem total körnig. Fast wie Schleifpapier.
Das zugesetzte Karamell ist zwar gut verteilt, aber ein wenig zu lasch für die kakaobasierte Schoki.
Wenigstens das Salz kann seine Vorteile voll ausspielen und hier und da mit einem gut schmeckbaren, salzigen Akzent die Schokolade abwechslsungsreich gestalten.
Sicher wird die Naturata Variante von Karamell und Salz nicht meine Lieblingsschokolade dieser Richtung.
7,3 Punkte.
Inhalt/Preis:
100 Gramm kosten 2,89 Euro bei Bio Basic.
Zutaten:
Kakaomasse, SYRAMENA Roh-Rohrzucker, Kakaobutter, Karamell 10 % (Roh-Rohrzucker, Vollmilchpulver, Butter, Glukosesirup), SUCANAT Voll-Rohrzucker, Meersalz, Bourbon Vanille gemahlen.
Schokonüsschen:
Es wird nochmal weihnachtlich mit diesen Schokonüsschen (eigentlich müssten sie Schokopfeffernüsse heißen), die nach einem alten Rezept hergestellt werden und als traditionelles Weihnachtsgebäck in den Niederlanden gegessen werden.
Als dicke Bollen mit einem großzügigen Kekskern und einem dünnen Schokomäntelchen würde ich sie genauer beschreiben.
Ziemlich knusprig, dazu ordentlich zimtig, aber ohne überladen zu wirken, schmecken die runden Dinger, die zudem noch biologisch hergestellt wurden.
Einzig wegen der zu dünnen Schokoschicht sind sie für mich persönlich etwas zu trocken.
Daher würde ich sie nicht nochmal kaufen, aber für alle, die eine gute Zimt-Keks-Kombination suchen, eine leckere und praktische Lösung.
7,6 Punkte.
Inhalt/Preis:
175 Gramm kosten reduziert 1,49 Euro.
Zutaten:
Rohrzucker, Weizenmehl, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Pflanzenöl, Gewürze (enthält o.a. Zimt), Salz, Backtriebmittel (Ammoniumwasserstoff- und Natriumwasserstoffcarbonat), Vanillepulver, Emulgator: Sojalecithin, Gummi Arabicum, Schellack.
Kann Spuren enthalten von (Erd)Nüssen.
Coppeneur Mandel & Caramel und Coppeneur Mohn, Zimt, Nuss:
Mit diesem hübschen Aussehen eignen sich die beiden zarten Schokoladentäfelchen perfekt als kleine Aufmerksamkeit.
Eine edle, glänzend weiße Hülle mit einem ausreichend großen Sichtfenster und hübschen Rankenmustern ist ein angemessener Schutz für die kleinen Streifenschokoladen.
Cuvee Mandel und Caramel:
Vorneweg kann ich nur einen zarten Duft von Kakao und Mandel erschnuppern.
Durch die Mischung von weißer und zartbitterer Schokolade fällt die dunkle Seite nicht so sehr ins Gewicht. Aber vom angekündigten Grieß ist keine Spur zu schmecken. Ich bin mir nicht ganz einig, ob das nun gut oder schlecht ist.
Jedenfalls sind die Mandel- und Karamellaromen da, hauen mich jedoch nicht um. Die Qualität ist wie immer außergewöhnlich hoch, jedoch fehlt mir
das Besondere, dass ich von Coppeneur Schokoladen erwarte.
7,1 Punkte.
Mohn Zimt Nuss:
Schon besser schneidet die grün-grau verpackte Mohn-Zimt-Nuss-Kombination ab. Die Unterseite wurde schön mit Nusskrokant bestreut und sieht mit den zusätzlichen Mohnpunkten in den hellen Streifen richtig nett aus.
Im Geschmack bringen sich dann alle drei Zutaten zu etwa gleichen Teilen ein. Die lecker-knusprigen Krokantstückchen, der würzige Zimt und der typische, nussig-herbe Mohngeschmack. Gewohnt aromatisch und zart schmelzend bietet die Schokolade ein leckeres Bett für die drei Zutaten.
Passt gut und bietet endlich die besondere Note, die ich vormals vermisst habe.
8,3 Punkte.
Inhalt/Preis:
Jeweils 1,50 Euro.
Zutaten:
Cuvee Mandel und Caramel:
Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Mandeln (9%), Vollmilchpulver, Karamellgrieß (2%), Emulagtor: Soja-Lecithin, natürliches Vanillearoma, natürliches Karamellaroma mit anderen natürlichen Aromen.
Kann Nüsse und Gluten enthalten.
Mohn Zimt Nuss:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver (19%), Kakaomasse, Haselnusskerne (4%), Blaumohn (4%), Zimt (2%), Glukosesirup, natürliches Aroma, natürliches Vanillearoma, Emulgator: Sojalecithin, Karamellzuckersirup.
Kann Gluten enthalten.
Aussehen/Geschmack:
Naturata Caramel-Sel:
Die Halbbitter-Schokolade von Naturata kommt mit Karamell und Meersalz, dafür ohne Sojalecithin daher.Die Rohstoffe für diese Schokolade stammen aus Fairem Handel, was durch das schwarz umrandete Fair Trade Siegel auf der Verpackung gut sichtbar ist.
Obwohl die Naturate Caramel-Sel mit für mich schon recht starken 55% Kakao daherkommt, klingt die Kombination von Karamell und Meersalz einmal mehr zu verführerisch, als dass ich sie unprobiert lassen könnte.
Und ich kann euch beruhigen. Auch als Vollmilchbevorzuger muss man wirklich keine Angst vor ihr haben. Sie ist zwar kräftig in ihren Kakaonoten, aber dennoch süßlich und milchig.
Was mich eher stört, ist die sehr feste Textur, die diese Tafel an den Tag legt. Sie lässt sich nur schwer auf der Zunge schmelzen und ist zudem total körnig. Fast wie Schleifpapier.
Das zugesetzte Karamell ist zwar gut verteilt, aber ein wenig zu lasch für die kakaobasierte Schoki.
Wenigstens das Salz kann seine Vorteile voll ausspielen und hier und da mit einem gut schmeckbaren, salzigen Akzent die Schokolade abwechslsungsreich gestalten.
Sicher wird die Naturata Variante von Karamell und Salz nicht meine Lieblingsschokolade dieser Richtung.
7,3 Punkte.
Inhalt/Preis:
100 Gramm kosten 2,89 Euro bei Bio Basic.
Zutaten:
Kakaomasse, SYRAMENA Roh-Rohrzucker, Kakaobutter, Karamell 10 % (Roh-Rohrzucker, Vollmilchpulver, Butter, Glukosesirup), SUCANAT Voll-Rohrzucker, Meersalz, Bourbon Vanille gemahlen.
Schokonüsschen:
Es wird nochmal weihnachtlich mit diesen Schokonüsschen (eigentlich müssten sie Schokopfeffernüsse heißen), die nach einem alten Rezept hergestellt werden und als traditionelles Weihnachtsgebäck in den Niederlanden gegessen werden.Als dicke Bollen mit einem großzügigen Kekskern und einem dünnen Schokomäntelchen würde ich sie genauer beschreiben.
Ziemlich knusprig, dazu ordentlich zimtig, aber ohne überladen zu wirken, schmecken die runden Dinger, die zudem noch biologisch hergestellt wurden.
Einzig wegen der zu dünnen Schokoschicht sind sie für mich persönlich etwas zu trocken.
Daher würde ich sie nicht nochmal kaufen, aber für alle, die eine gute Zimt-Keks-Kombination suchen, eine leckere und praktische Lösung.
7,6 Punkte.
Inhalt/Preis:
175 Gramm kosten reduziert 1,49 Euro.
Zutaten:
Rohrzucker, Weizenmehl, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Pflanzenöl, Gewürze (enthält o.a. Zimt), Salz, Backtriebmittel (Ammoniumwasserstoff- und Natriumwasserstoffcarbonat), Vanillepulver, Emulgator: Sojalecithin, Gummi Arabicum, Schellack.
Kann Spuren enthalten von (Erd)Nüssen.
Coppeneur Mandel & Caramel und Coppeneur Mohn, Zimt, Nuss:
Mit diesem hübschen Aussehen eignen sich die beiden zarten Schokoladentäfelchen perfekt als kleine Aufmerksamkeit.Eine edle, glänzend weiße Hülle mit einem ausreichend großen Sichtfenster und hübschen Rankenmustern ist ein angemessener Schutz für die kleinen Streifenschokoladen.
Cuvee Mandel und Caramel:
Vorneweg kann ich nur einen zarten Duft von Kakao und Mandel erschnuppern.
Durch die Mischung von weißer und zartbitterer Schokolade fällt die dunkle Seite nicht so sehr ins Gewicht. Aber vom angekündigten Grieß ist keine Spur zu schmecken. Ich bin mir nicht ganz einig, ob das nun gut oder schlecht ist.
Jedenfalls sind die Mandel- und Karamellaromen da, hauen mich jedoch nicht um. Die Qualität ist wie immer außergewöhnlich hoch, jedoch fehlt mir
das Besondere, dass ich von Coppeneur Schokoladen erwarte.
7,1 Punkte.
Mohn Zimt Nuss:
Schon besser schneidet die grün-grau verpackte Mohn-Zimt-Nuss-Kombination ab. Die Unterseite wurde schön mit Nusskrokant bestreut und sieht mit den zusätzlichen Mohnpunkten in den hellen Streifen richtig nett aus.
Im Geschmack bringen sich dann alle drei Zutaten zu etwa gleichen Teilen ein. Die lecker-knusprigen Krokantstückchen, der würzige Zimt und der typische, nussig-herbe Mohngeschmack. Gewohnt aromatisch und zart schmelzend bietet die Schokolade ein leckeres Bett für die drei Zutaten.
Passt gut und bietet endlich die besondere Note, die ich vormals vermisst habe.
8,3 Punkte.Inhalt/Preis:
Jeweils 1,50 Euro.
Zutaten:
Cuvee Mandel und Caramel:
Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Mandeln (9%), Vollmilchpulver, Karamellgrieß (2%), Emulagtor: Soja-Lecithin, natürliches Vanillearoma, natürliches Karamellaroma mit anderen natürlichen Aromen.
Kann Nüsse und Gluten enthalten.
Mohn Zimt Nuss:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver (19%), Kakaomasse, Haselnusskerne (4%), Blaumohn (4%), Zimt (2%), Glukosesirup, natürliches Aroma, natürliches Vanillearoma, Emulgator: Sojalecithin, Karamellzuckersirup.
Kann Gluten enthalten.
