Pasta-Fans aufgepasst und mitgemacht. Den heutigen 17. Oktober solltet Ihr Euch rot im Kalender anstreichen. Zumindest wenn es nach dem kulinarischen Rahmenkalender unserer US-amerikanischen Nachbarn geht, der dieses Datum als den sogenannten Pasta-Tag (engl. National Pasta Day) listet. Grund genug, diesen Anlass mit in die Sammlung der kuriosen Feiertage aus aller Welt aufzunehmen und seine Geschichte im Folgenden zu erzählen. Warum feiern die Amis heute also die Pasta?
Schaufenster von Piemonte Ravioli in Little Italy in New York. Kuriose Feiertage – 17. Oktober – Nationaler Pasta-Tag in den USA – der amerikanische National Pasta Day (c) 2016 Sven Giese
Küchenwissen: Fünf Dinge, die man über Pasta wissen sollte
Passend zum heutigen Anlass gibt es eine neue Ausgabe der Rubrik Küchenwissen zu kulinarischen Feiertagen. Heute im Angebot: Fünf Dinge, die man auf jeden Fall über Pasta im Zusammenhang mit den Vereinigten Staaten wissen sollte:
- Auch wenn heute nicht mehr ganz klar ist, wer genau die Pasta in die USA gebracht hat, kann man davon ausgehen, dass Nudeln bereits mit den ersten Siedlern in die Neue Welt gekommen sind.
- Pasta ist (nicht nur) in den USA äußerst populär. So verzehrt der durchschnittliche US-Amerikaner über das Jahr verteilt ca. 20 Pfund an Pasta, die damit auf dem sechsten Platz der meist verzehrten Lebensmittel in den Vereinigten Staaten steht.
- In der Summe ergibt dies dann auf die Gesamtbevölkerung des Landes hochgerechnet einen Gesamtverbrauch von ca. 6 Millionen Pfund Pasta. Damit sind die USA global gesehen das Land mit dem höchsten Pasta-Verzehr. Immerhin machen sie hier 24 Prozent des gesamten Konsums aus.
- Ein Grund für diese Popularität mag vor allem im günstigen Preis begründet sein. So kostet ein Pfund Pasta in den letzten Jahren immer weniger als $1,50.
- In den Vereinigten Staaten werden jedes Jahr ca. zwei Millionen Tonnen Pasta hergestellt. Damit ist man allerdings weltweit gesehen nur die Nummer 2. Erwartungsgemäß nimmt Italien mit ca. 3,4 Tonnen die Spitzenposition ein (Stand: 2013).
Wer hat den National Pasta Day ins Leben gerufen?
Aufmerksame Leserinnen und Leser dieser Sammlung kulinarischer Welttage dürften an dieser Stelle sofort die inhaltliche Nähe zum Weltpastatag (engl. World Pasta Day) am 25. Oktober anmerken. Bei näherer Betrachtung zeigt sich aber, dass beide Anlässe – bis auf das gemeinsame Thema – nur relativ wenig gemeinsam haben.
So liefert eine Recherche über die Ursprünge des US-amerikanischen Pasta-Tages schnell einen Hinweis auf die Domain nationalpastaday.com (siehe die Liste weiterführender Links unten). Diese erweist sich beim Blick ins Impressum allerdings als weiterer Teil des bereits mehrfach erwähnten PartyExcuses.com Network, das eine ganze Reihe solcher Domains für kulinarische Feiertage betreibt. Exemplarisch sei dazu auf die folgenden Termine verwiesen:
- den Tag der Mandel (engl. National Almond Day) am 16. Februar,
- den Tag des Chili (engl. National Chili Day) immer am letzten Donnerstag im Februar,
- den Tag der Erdnussbutter-Liebhaber (engl. National Peanut Butter Lover‘s Day) am 1. März,
- den Tag des Käsekuchens (engl. National Cheesecake Day) am 30. Juli,
- den Tag des Wodka (engl. National Vodka Day) am 4. Oktober oder
- den Tag des Espresso (engl. National Espresso Day) am 23. November.
Wie bei nahezu allen unter diesem Label versammelten Anlässen fehlen dann leider auch im Falle des National Pasta Day weiterführende Angaben über seinen Initiator und seit wann genau man ihn feiert. Inwieweit die Macher von PartyExcuses.com tatsächlich auch die Erfinder sind, bleibt leider unklar.
Warum fällt der US-amerikanische Nationaltag der Pasta auf den 17. Oktober
Diese Unklarheit gilt dann auch für die fehlende Begründung der Wahl des Datums. So konnte ich im Zuge der Recherchen für den vorliegenden Beitrag leider nicht herausfinden, warum man sich ausgerechnet für den heutigen 17. Oktober entschieden hat.
Schaut man aber ein bisschen weiter, so findet sich diesbezüglich zumindest der Hinweis, dass der Oktober in den USA als National Pasta Month gefeiert wird. Und hinter dieser Initiative steckt die National Pasta Association, die den heutigen Anlass allerdings nirgends auf ihrer Website führt (siehe dazu die Liste weiterführender Links unten).
Eine mögliche (wie auch immer geartete) inhaltliche Verbindung zum ebenfalls heute in den USA gefeierten Trag-auffällige-Klamotten-Tag (engl. Wear Something Gaudy Day) oder dem Tag der zweiten Chance (engl. National Mulligan Day) erscheint mir allerdings relativ unwahrscheinlich.
Aber das dürfte echte Pasta-Fans nicht davon abhalten, den heutigen National Pasta angemessen zu feiern. In diesem Sinne: Guten Appetit. 
Weitere Informationen zum US-amerikanischen Nationaltag der Pasta
- Die Domain nationalpastaday.com (englisch)
- Das Webportal foodimentary.com über den National Pasta Day (englisch)
- Die Website der National Pasta Association über den Oktober als National Pasta Month (englisch)
- Das Statistik-Portal statista.com über die globale Pasta-Produktion (deutsch)
