Es ist ja schon eine gute Weile her, seit ich dieses Gericht zubereitet habe. Für mein letztes Kohlrabischnitzel hatte ich mehr als genug Kohlrabis eingekauft (3 Stück genau gesagt, dabei habe ich nur 1 Stück gebraucht). Und da mir dies mit dem Panieren auch geschmeckt hat, habe ich eine verbleibende Kohlrabis zu Sticks etwas Ähnlichem verarbeitet, nachdem ich bei Ramona zur gleichen Zeit inspiriert wurde. Nochmal das Gleiche macht man als Food Blogger einfach nicht ;-) Beziehungsweise selten.
Das Rezept gibt's auf Ramona's neuem Blog becoming green. Bei mir gab's einen Joghurt-Quark mit Gurken zum Dippen dazu. Sehr fein, die Sticks sind außen schön knusprig und innen schön weich geworden (obwohl ich sie nicht vorgegart habe). Und eben wieder mal was ganz Neues, was sich zum Ausprobieren lohnt.
Das Rezept gibt's auf Ramona's neuem Blog becoming green. Bei mir gab's einen Joghurt-Quark mit Gurken zum Dippen dazu. Sehr fein, die Sticks sind außen schön knusprig und innen schön weich geworden (obwohl ich sie nicht vorgegart habe). Und eben wieder mal was ganz Neues, was sich zum Ausprobieren lohnt.
