Naan Brot mit Prosciutto und Nektarine

Bin ich froh, dass heute endlich Freitag ist und Freitag heißt Wochenendebeginn. Es war arbeitsmäßig jetzt so keine anstregende Woche wie ich es die Wochen davor hatte, aber irgendwie war ich einfach nur sehr unmotiviert. Bei allem eigentlich unmotiviert und da ist auch kochen darunter gefallen. Deswegen sind in dieser Woche keine aufwendigen Rezepte und Essen entstanden sondern schnelle und einfache Küche wie dieses Naan Brot mit Prosciutto und Nektarine und Feta hat sich auch darin versteckt. Finde ich voll ok wenn man auch solche Tage oder Wochen hat, ich kenne es an mir auch genau andersrum.

Habt ein schönes Wochenende!

Zutaten für 1 Portion:
1 Naan Brot mit Knoblauch und Kräuter 3 Scheiben Prosciutto etwas Feta Salz, Pfeffer 1 Nektarine Zubereitung:
Naan Brot halbieren. Mit Prosciutto belegen. Darüber in Spalten geschnittene Nektarinen und etwas Feta bröseln.
Mit der zweiten Naan Brothälfte bedecken und im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 5-10 Minuten backen.