Nur Gesundes zum Frühstück:)
Also früh ein Stück Apfel-Nuss-Müsli-Muffin, und der Tag ist zumindest ernährungsphysiologisch gerettet.
Rezept hab ich wie so oft keines, die Muffins sind – wie der Rheinländer sagt - “aus der Lameng“ gemacht. Etwa ein Drittel eines normalen Rührteiges durch gemahlene Nüsse und Müslimischung ersetzen, geschälte und kleingewürfelte Äpfel unterheben – fertig.
Etwas aus der Lameng machen bedeutet sinngemäß so viel wie Etwas aus dem Ärmel schütteln oder Etwas aus dem Handgelenk heraus machen . Der Ausdruck kommt von dem französischen Wort La Main – die Hand – und ist nicht nur im Rheinland, sondern auch im Saarland, Hessen und Franken geläufig. Bekannt ist diese schöne Wort-Menage seit dem 1. Weltkrieg, als viele solcher fremdsprachlichen Ausdrücke in unsere Umgangssprache gelangten und mit deutschen Wörtern versetzt wurden.
Ich mags „aus der Lameng“ – in der Küche und im Leben:)